ソアベ

夕食は冷製パスタ、バルサミコとベーコンオイル和え

合わせたのはソアベのクラシコ。シャルドネほどのフルーティーさはないが、キリッとしたテイストは味によって料理を邪魔しない。だからといってGAVIほどは辛くない。イタリアンでは欠かせない白です。

最近凝ってる北海タコのマリネと食す。